商用厨房设计
设计理念：使用人实际需求（餐饮种类及就餐人数）、能源合理运用（燃气、电力等能源的综合运用）、满足监督部门要求（消防、食药监等单位要求）等。
平面包含：厨房分区设计、设备功能设计、人员动线设计、设备使用安全设计等。
深化包含：排烟净化系统设计、排水隔污系统设计、用电点位及功率设计、用气点位及方量设计等。
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